Polévka z telecí nebo skopové hlavy: Porovnání verzí

Aktuální verze z 27. 4. 2025, 20:38

Polévka z telecí nebo skopové hlavy

Kategorie:Polévky s masem

Porce	4
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 telecí hlava nebo skopová hlava
sůl
2 lžíce pokrájené zeleniny
1/2 malé cibule
2 stroužky česneku
šálek mléka
1 až 2 čerstvá vejce
citrón

Postup

1. Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.

Ingredience pro 4 osoby

1 telecí hlava nebo skopová hlava
sůl
2 lžíce pokrájené zeleniny
1/2 malé cibule
2 stroužky česneku
šálek mléka
1 až 2 čerstvá vejce
citrón

Postup

Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Polévky s masem
+|ingredience=1 telecí hlava nebo skopová hlava<br>sůl<br>2 lžíce pokrájené zeleniny<br>1/2 malé cibule<br>2 stroužky česneku<br>šálek mléka<br>1 až 2 čerstvá vejce<br>citrón
+|postup=1. Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.
+|porce=4
+|kategorie=Polévka
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 [[telecí hlava]] nebo [[skopová hlava]]
@@ Řádek 10: / Řádek 18: @@
 == Postup ==
-# Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.
+# Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.
-[[Category:Polévky s masem]]
+[[Kategorie:Polévky s masem]]