Kulajda: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Houbové“ textem „Category:Houbové polévky“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kulajda - tradiční česká houbová polévka se smetanou a koprem | |||
|ingredience=3 větší brambory<br>3 čerstvé hříbky nebo hrstku sušených hub<br>1/2 l kyselé smetany<br>1 lžíce mouky<br>2 vejce<br>kopr<br>sůl | |||
|postup=1. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s houbami do měkka.<br>2. Sušené houby před použitím propereme, namočíme je, aby změkly, a pak nadrobno nakrájíme.<br>3. Vodu z nich přilijeme k měkkým bramborám podle chuti a potřeby.<br>4. Přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme.<br>5. Nakonec přilijeme do polévky rozkvedlané vejce a přidáme kopr. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Houbové polévky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 3 větší [[brambory]] | * 3 větší [[brambory]] | ||
* 3 čerstvé | * 3 čerstvé hříbky nebo hrstku sušených [[houby|hub]] | ||
* 1/2 l [[kyselé smetany]] | * 1/2 l [[Smetana|kyselé smetany]] | ||
* 1 lžíce [[mouky]] | * 1 lžíce [[mouka|mouky]] | ||
* 2 [[vejce]] | * 2 [[vejce]] | ||
* [[kopr]] | * [[kopr]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s | Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s houbami do měkka. Sušené houby před použitím propereme, namočíme je, aby změkly, a pak nadrobno nakrájíme. Vodu z nich přilijeme k měkkým bramborám podle chuti a potřeby. Přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme. Nakonec přilijeme do polévky rozkvedlané vejce a přidáme kopr. | ||
[[ | [[Kategorie:Houbové polévky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 02:31
Kulajda
Kulajda - tradiční česká houbová polévka se smetanou a koprem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houbové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
3 větší brambory
3 čerstvé hříbky nebo hrstku sušených hub
1/2 l kyselé smetany
1 lžíce mouky
2 vejce
kopr
sůl
3 čerstvé hříbky nebo hrstku sušených hub
1/2 l kyselé smetany
1 lžíce mouky
2 vejce
kopr
sůl
Postup
1. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s houbami do měkka.
2. Sušené houby před použitím propereme, namočíme je, aby změkly, a pak nadrobno nakrájíme.
3. Vodu z nich přilijeme k měkkým bramborám podle chuti a potřeby.
4. Přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme.
5. Nakonec přilijeme do polévky rozkvedlané vejce a přidáme kopr.
2. Sušené houby před použitím propereme, namočíme je, aby změkly, a pak nadrobno nakrájíme.
3. Vodu z nich přilijeme k měkkým bramborám podle chuti a potřeby.
4. Přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme.
5. Nakonec přilijeme do polévky rozkvedlané vejce a přidáme kopr.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovatBrambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s houbami do měkka. Sušené houby před použitím propereme, namočíme je, aby změkly, a pak nadrobno nakrájíme. Vodu z nich přilijeme k měkkým bramborám podle chuti a potřeby. Přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme. Nakonec přilijeme do polévky rozkvedlané vejce a přidáme kopr.