Karbanátky z uzeného masa II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
oprava stylu a doplneni wiki odkazu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na karbanátky z uzeného masa | |||
|ingredience=400 g vařeného uzeného masa<br>50 g másla<br>1,5 lžíce polohrubé mouky<br>1/10 l mléka<br>2 vejce<br>hrst strouhané housky<br>sůl<br>muškátový květ<br>strouhaná houska na obalení<br>tuk na smažení | |||
|postup=1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na hustou kaši.<br>2. Po odstavení z ohně kaši osolíme, okořeníme, přimícháme do ní mleté uzené maso, žloutky, směs dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou.<br>3. Na prkénku posypaném strouhanou houskou uděláme 8 menších karbanátků, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme.<br>4. Karbanátky smažíme jen krátce, neboť všechny přísady jsou předvařené.<br>5. Usmažené karbanátky dáme okapat na papírové ubrousky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Uzené maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g vařeného [[uzeného masa]] | * 400 g vařeného [[uzeného masa]] | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 21:08
Karbanátky z uzeného masa II.
Recept na karbanátky z uzeného masa
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Uzené maso |
Ingredience
400 g vařeného uzeného masa
50 g másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
1/10 l mléka
2 vejce
hrst strouhané housky
sůl
muškátový květ
strouhaná houska na obalení
tuk na smažení
50 g másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
1/10 l mléka
2 vejce
hrst strouhané housky
sůl
muškátový květ
strouhaná houska na obalení
tuk na smažení
Postup
1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na hustou kaši.
2. Po odstavení z ohně kaši osolíme, okořeníme, přimícháme do ní mleté uzené maso, žloutky, směs dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou.
3. Na prkénku posypaném strouhanou houskou uděláme 8 menších karbanátků, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme.
4. Karbanátky smažíme jen krátce, neboť všechny přísady jsou předvařené.
5. Usmažené karbanátky dáme okapat na papírové ubrousky.
2. Po odstavení z ohně kaši osolíme, okořeníme, přimícháme do ní mleté uzené maso, žloutky, směs dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou.
3. Na prkénku posypaném strouhanou houskou uděláme 8 menších karbanátků, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme.
4. Karbanátky smažíme jen krátce, neboť všechny přísady jsou předvařené.
5. Usmažené karbanátky dáme okapat na papírové ubrousky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g vařeného uzeného masa
- 50 g másla
- 1,5 lžíce polohrubé mouky
- 1/10 l mléka
- 2 vejce
- hrst strouhané housky
- sůl
- muškátový květ
- strouhaná houska na obalení
- tuk na smažení
Postup
editovat- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na hustou kaši. Po odstavení z ohně kaši osolíme, okořeníme, přimícháme do ní mleté uzené maso, žloutky, směs dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou. Na prkénku posypaném strouhanou houskou uděláme 8 menších karbanátků, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme. Karbanátky smažíme jen krátce, neboť všechny přísady jsou předvařené. Usmažené karbanátky dáme okapat na papírové ubrousky.
Přílohy
editovat- Dušený špenát, brambory, saláty