Rybí salát s majonézou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki linky (stava, chleb) |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí salát s majonézou | |||
|ingredience=500 g rybího filé<br>sůl<br>2 kyselá jablka<br>1 menší syrový celer<br>2 žloutky<br>1 šálek oleje<br>sůl<br>špetka cukru<br>citrónová šťáva nebo ocet<br>worcesterská omáčka nebo pepř | |||
|postup=1. # Rybí filé osolíme a udusíme ve vlastní šťávě do měkka.<br>2. Zatím utřeme majonézu.<br>3. Žloutky osolíme a za stálého přikapávání oleje pilně mícháme.<br>4. Pak okyselíme, ochutíme kořením, popřípadě nepatrně přisladíme.<br>5. Vychladlé filé nakrájíme jemně přes vlákno, smícháme s majonézou a přimícháme strouhaná jablka a celer.<br>6. Povrch salátu ozdobíme syrovou zeleninou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí saláty | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[rybího filé]] | * 500 g [[rybího filé]] | ||
Aktuální verze z 28. 9. 2025, 11:30
Rybí salát s majonézou
Recept na rybí salát s majonézou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí saláty |
Ingredience
500 g rybího filé
sůl
2 kyselá jablka
1 menší syrový celer
2 žloutky
1 šálek oleje
sůl
špetka cukru
citrónová šťáva nebo ocet
worcesterská omáčka nebo pepř
sůl
2 kyselá jablka
1 menší syrový celer
2 žloutky
1 šálek oleje
sůl
špetka cukru
citrónová šťáva nebo ocet
worcesterská omáčka nebo pepř
Postup
1. # Rybí filé osolíme a udusíme ve vlastní šťávě do měkka.
2. Zatím utřeme majonézu.
3. Žloutky osolíme a za stálého přikapávání oleje pilně mícháme.
4. Pak okyselíme, ochutíme kořením, popřípadě nepatrně přisladíme.
5. Vychladlé filé nakrájíme jemně přes vlákno, smícháme s majonézou a přimícháme strouhaná jablka a celer.
6. Povrch salátu ozdobíme syrovou zeleninou.
2. Zatím utřeme majonézu.
3. Žloutky osolíme a za stálého přikapávání oleje pilně mícháme.
4. Pak okyselíme, ochutíme kořením, popřípadě nepatrně přisladíme.
5. Vychladlé filé nakrájíme jemně přes vlákno, smícháme s majonézou a přimícháme strouhaná jablka a celer.
6. Povrch salátu ozdobíme syrovou zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g rybího filé
- sůl
- 2 kyselá jablka
- 1 menší syrový celer
na majonézu
editovat- 2 žloutky
- 1 šálek oleje
- sůl
- špetka cukru
- citrónová šťáva nebo ocet
- worcesterská omáčka nebo pepř
Postup
editovat- Rybí filé osolíme a udusíme ve vlastní šťávě do měkka. Zatím utřeme majonézu. Žloutky osolíme a za stálého přikapávání oleje pilně mícháme. Pak okyselíme, ochutíme kořením, popřípadě nepatrně přisladíme. Vychladlé filé nakrájíme jemně přes vlákno, smícháme s majonézou a přimícháme strouhaná jablka a celer. Povrch salátu ozdobíme syrovou zeleninou.