Bambusové puky s houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Houby a Stava; oprava "zalije" -> "zalijeme" |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bambusové puky s houbami | |||
|ingredience=180 g bambusových puků<br>8 aromatických hub nebo sušených hřibů<br>1 cibule<br>1 lžíce moučkového cukru<br>1 lžíce oleje<br>1 lžíce sezamového oleje<br>350 ml vody, v níž se vařily houby | |||
|postup=1. # Houby zalijeme teplou vodou.<br>2. Necháme 20 minut stát a pak v té vodě 25 minut vaříme.<br>3. Vyjmeme, scedíme a odřízneme třeně.<br>4. Kloboučky nakrájíme na proužky.<br>5. Z vody, v níž se houby vařily, odlejeme určené množství.<br>6. # Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a 1 minutu smažíme na rozpáleném oleji.<br>7. Bambusové puky nakrájíme na proužky.<br>8. Houby smažíme za stálého míchání 5 minut ve směsi oleje se sezamovým olejem.<br>9. Přidáme další ingredience, podlijeme vodou z hub a dusíme 30 minut na slabém ohni tak, aby se šťáva téměř úplně vypařila.<br>10. Podáváme velmi horké s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=25 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Jídla z bambusových výhonků | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 180 g [[bambusových puků]] | * 180 g [[bambusových puků]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 07:06
Bambusové puky s houbami
Recept na bambusové puky s houbami
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Jídla z bambusových výhonků |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
180 g bambusových puků
8 aromatických hub nebo sušených hřibů
1 cibule
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce oleje
1 lžíce sezamového oleje
350 ml vody, v níž se vařily houby
8 aromatických hub nebo sušených hřibů
1 cibule
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce oleje
1 lžíce sezamového oleje
350 ml vody, v níž se vařily houby
Postup
1. # Houby zalijeme teplou vodou.
2. Necháme 20 minut stát a pak v té vodě 25 minut vaříme.
3. Vyjmeme, scedíme a odřízneme třeně.
4. Kloboučky nakrájíme na proužky.
5. Z vody, v níž se houby vařily, odlejeme určené množství.
6. # Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a 1 minutu smažíme na rozpáleném oleji.
7. Bambusové puky nakrájíme na proužky.
8. Houby smažíme za stálého míchání 5 minut ve směsi oleje se sezamovým olejem.
9. Přidáme další ingredience, podlijeme vodou z hub a dusíme 30 minut na slabém ohni tak, aby se šťáva téměř úplně vypařila.
10. Podáváme velmi horké s rýží.
2. Necháme 20 minut stát a pak v té vodě 25 minut vaříme.
3. Vyjmeme, scedíme a odřízneme třeně.
4. Kloboučky nakrájíme na proužky.
5. Z vody, v níž se houby vařily, odlejeme určené množství.
6. # Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a 1 minutu smažíme na rozpáleném oleji.
7. Bambusové puky nakrájíme na proužky.
8. Houby smažíme za stálého míchání 5 minut ve směsi oleje se sezamovým olejem.
9. Přidáme další ingredience, podlijeme vodou z hub a dusíme 30 minut na slabém ohni tak, aby se šťáva téměř úplně vypařila.
10. Podáváme velmi horké s rýží.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 180 g bambusových puků
- 8 aromatických hub nebo sušených hřibů
- 1 cibule
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce sezamového oleje
- 350 ml vody, v níž se vařily houby
Postup
editovat- Houby zalijeme teplou vodou. Necháme 20 minut stát a pak v té vodě 25 minut vaříme. Vyjmeme, scedíme a odřízneme třeně. Kloboučky nakrájíme na proužky. Z vody, v níž se houby vařily, odlejeme určené množství.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a 1 minutu smažíme na rozpáleném oleji. Bambusové puky nakrájíme na proužky. Houby smažíme za stálého míchání 5 minut ve směsi oleje se sezamovým olejem. Přidáme další ingredience, podlijeme vodou z hub a dusíme 30 minut na slabém ohni tak, aby se šťáva téměř úplně vypařila. Podáváme velmi horké s rýží.