Ostravska klasika: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava pravopisu a stylu, doplneni wiki linku |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na ostravska klasika | |||
|ingredience=1 kg vepřového bůčku prorostlého<br>2 ks cibule<br>10 stroužků česneku<br>1 lžíce sádla<br>1 špetka soli, pepře<br>1 kg kobzolí (brambor)<br>1 špetka soli, kmínu<br>1 kg kyselého zelí<br>1 špetka soli, kmínu<br>1 brambor s moukou | |||
|postup=1. # Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby.<br>2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.<br>3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.<br>4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.<br>5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso, Moravskoslezká kuchařka | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
[[Soubor:Ostravska klasika.jpg|náhled|Ostravska klasika]] | [[Soubor:Ostravska klasika.jpg|náhled|Ostravska klasika]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
Aktuální verze z 1. 9. 2025, 07:37
Ostravska klasika
Recept na ostravska klasika
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
1 kg vepřového bůčku prorostlého
2 ks cibule
10 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 špetka soli, pepře
1 kg kobzolí (brambor)
1 špetka soli, kmínu
1 kg kyselého zelí
1 špetka soli, kmínu
1 brambor s moukou
2 ks cibule
10 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 špetka soli, pepře
1 kg kobzolí (brambor)
1 špetka soli, kmínu
1 kg kyselého zelí
1 špetka soli, kmínu
1 brambor s moukou
Postup
1. # Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby.
2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.
3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.
4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.
5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.
2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.
3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.
4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.
5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka. Pomačkáme nebo necháme vcelku. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.