Fazole zapečené se slaninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
aktualizace receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Fazole zapečené se slaninou - tradiční pokrm kombinující fazole a slaninu | |popis=Fazole zapečené se slaninou - tradiční pokrm kombinující fazole a slaninu | ||
|ingredience=350 g barevných nebo bílých fazolí<br>200 g anglické slaniny<br>olej<br>2 lžíce hladké mouky<br>asi mléka<br>vývar<br>kousek vařeného celeru<br>kousek bílé části pórku<br>100 g žampionů<br>1 cibule<br>česnek<br>mletý pepř<br>sůl<br>podle obliby i trochu kari<br>strouhanka + á Ć Fazole zalijeme vodou<br>necháme asi 6 hodin bobtnat<br>pak vodu slijeme | |||
|postup=1. fazole zalijeme novou vodou | |||
a uvaříme doměkka.<br>2. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a trochou vývaru, rozšleháme a uvaříme hustší omáčku.<br>3. Kousek slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme na lžíci oleje, přidáme celer nakrájený na nudličky, cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka, na plátky nakrájený pórek a žampiony a vše osmahneme.<br>4. Přidáme rozetřený česnek, pepř, sůl, dobře okapané fazole, omáčku, popřípadě i kari a promícháme.<br>5. Směs vložíme do vymaštěné zapékací misky, posypeme strouhankou, poklademe slaninou stočenou do roliček a pečeme v troubě, až se slanina začně tavit.<br>6. Podáváme se zeleninovým salátem.<br>7. 4 .<br>8. , .<br>9. , Ý l | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce= | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |kategorie=Hlavní jídlo | ||
|kuchyne=Česká | |kuchyne=Česká | ||
}} | }} | ||
[[Category:Fazole]] | [[Category:Fazole]] | ||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 22. 7. 2025, 03:16
Fazole zapečené se slaninou
Fazole zapečené se slaninou - tradiční pokrm kombinující fazole a slaninu
| Kategorie | Hlavní jídlo |
|---|---|
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
350 g barevných nebo bílých fazolí
200 g anglické slaniny
olej
2 lžíce hladké mouky
asi mléka
vývar
kousek vařeného celeru
kousek bílé části pórku
100 g žampionů
1 cibule
česnek
mletý pepř
sůl
podle obliby i trochu kari
strouhanka + á Ć Fazole zalijeme vodou
necháme asi 6 hodin bobtnat
pak vodu slijeme
200 g anglické slaniny
olej
2 lžíce hladké mouky
asi mléka
vývar
kousek vařeného celeru
kousek bílé části pórku
100 g žampionů
1 cibule
česnek
mletý pepř
sůl
podle obliby i trochu kari
strouhanka + á Ć Fazole zalijeme vodou
necháme asi 6 hodin bobtnat
pak vodu slijeme
Postup
1. fazole zalijeme novou vodou
a uvaříme doměkka.
2. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a trochou vývaru, rozšleháme a uvaříme hustší omáčku.
3. Kousek slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme na lžíci oleje, přidáme celer nakrájený na nudličky, cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka, na plátky nakrájený pórek a žampiony a vše osmahneme.
4. Přidáme rozetřený česnek, pepř, sůl, dobře okapané fazole, omáčku, popřípadě i kari a promícháme.
5. Směs vložíme do vymaštěné zapékací misky, posypeme strouhankou, poklademe slaninou stočenou do roliček a pečeme v troubě, až se slanina začně tavit.
6. Podáváme se zeleninovým salátem.
7. 4 .
8. , .
9. , Ý l
2. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a trochou vývaru, rozšleháme a uvaříme hustší omáčku.
3. Kousek slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme na lžíci oleje, přidáme celer nakrájený na nudličky, cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka, na plátky nakrájený pórek a žampiony a vše osmahneme.
4. Přidáme rozetřený česnek, pepř, sůl, dobře okapané fazole, omáčku, popřípadě i kari a promícháme.
5. Směs vložíme do vymaštěné zapékací misky, posypeme strouhankou, poklademe slaninou stočenou do roliček a pečeme v troubě, až se slanina začně tavit.
6. Podáváme se zeleninovým salátem.
7. 4 .
8. , .
9. , Ý l