Rýžový puding 2: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Dezerty a poháry“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Varianta rýžového pudingu zapečená v troubě s meringou na vrchu | |||
|ingredience=150 g rýže (kulatozrnné)<br>500 ml mléka<br>3 vejce (oddělené)<br>100 g cukru<br>30 g másla<br>kůra z 1 citronu<br>100 g rozinek<br>3 lžíce moučkového cukru na meringou | |||
|postup=1. Rýži uvaříme v mléku do měkka (asi 20 minut).<br>2. Necháme mírně vychladnout.<br>3. Vmícháme žloutky, 70 g cukru, máslo, citronovou kůru a rozinky.<br>4. Přelijeme do vymazané zapékací misky.<br>5. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh.<br>6. Sníh naneseme na povrch pudingu.<br>7. Zapečeme při 180 °C asi 15 minut, až meringa zlehka zezlátne. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezerty a poháry | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 150 g rýže (kulatozrnné) | |||
* 500 ml mléka | |||
* 3 vejce (oddělené) | |||
* 100 g cukru | |||
* 30 g másla | |||
* kůra z 1 citronu | |||
* 100 g rozinek | |||
* 3 lžíce moučkového cukru na meringou | |||
== Postup == | |||
1. Rýži uvaříme v mléku do měkka (asi 20 minut). | |||
2. Necháme mírně vychladnout. | |||
3. Vmícháme žloutky, 70 g cukru, máslo, citronovou kůru a rozinky. | |||
4. Přelijeme do vymazané zapékací misky. | |||
5. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh. | |||
6. Sníh naneseme na povrch pudingu. | |||
7. Zapečeme při 180 °C asi 15 minut, až meringa zlehka zezlátne. | |||
[[Kategorie:Dezerty a poháry]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 00:11
Rýžový puding 2
Varianta rýžového pudingu zapečená v troubě s meringou na vrchu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezerty a poháry |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
150 g rýže (kulatozrnné)
500 ml mléka
3 vejce (oddělené)
100 g cukru
30 g másla
kůra z 1 citronu
100 g rozinek
3 lžíce moučkového cukru na meringou
500 ml mléka
3 vejce (oddělené)
100 g cukru
30 g másla
kůra z 1 citronu
100 g rozinek
3 lžíce moučkového cukru na meringou
Postup
1. Rýži uvaříme v mléku do měkka (asi 20 minut).
2. Necháme mírně vychladnout.
3. Vmícháme žloutky, 70 g cukru, máslo, citronovou kůru a rozinky.
4. Přelijeme do vymazané zapékací misky.
5. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh.
6. Sníh naneseme na povrch pudingu.
7. Zapečeme při 180 °C asi 15 minut, až meringa zlehka zezlátne.
2. Necháme mírně vychladnout.
3. Vmícháme žloutky, 70 g cukru, máslo, citronovou kůru a rozinky.
4. Přelijeme do vymazané zapékací misky.
5. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh.
6. Sníh naneseme na povrch pudingu.
7. Zapečeme při 180 °C asi 15 minut, až meringa zlehka zezlátne.
Ingredience
editovat- 150 g rýže (kulatozrnné)
- 500 ml mléka
- 3 vejce (oddělené)
- 100 g cukru
- 30 g másla
- kůra z 1 citronu
- 100 g rozinek
- 3 lžíce moučkového cukru na meringou
Postup
editovat1. Rýži uvaříme v mléku do měkka (asi 20 minut). 2. Necháme mírně vychladnout. 3. Vmícháme žloutky, 70 g cukru, máslo, citronovou kůru a rozinky. 4. Přelijeme do vymazané zapékací misky. 5. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh. 6. Sníh naneseme na povrch pudingu. 7. Zapečeme při 180 °C asi 15 minut, až meringa zlehka zezlátne.