Rýžový puding 2

Rýžový puding s meringou

Varianta rýžového pudingu zapečená v troubě s meringou na vrchu

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

150 g rýže (kulatozrnné)

500 ml mléka 3 vejce (oddělené) 100 g cukru 30 g másla kůra z 1 citronu 100 g rozinek

3 lžíce moučkového cukru na meringou

Postup

Rýži uvaříme v mléce do měkka (asi 20 minut).

Necháme mírně vychladnout. Vmícháme žloutky, 100 g cukru, máslo, citronovou kůru a rozinky. Přelijeme do vymazané zapékací misky. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh. Sníh naneseme na povrch pudingu.

Zapečeme při 180 °C asi 15 minut, až meringa zlehka zezlátne.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat vanilku do směsi.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

55 gSacharidy

1 gVláknina

Fotogalerie

• 
• 
• 
• 
• 

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.