Gnocchi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
rozšíření obsahu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Gnocchi''' je italský název pro [[noky]]. | '''Gnocchi''' (výslovnost ''ňokki'') je italský název pro [[noky]] — malé kousky těsta, které se vaří ve vodě. Nejznámější jsou '''bramborové gnocchi''' z brambor, mouky a vajec. Existují i varianty z ricotty, špenátu nebo semolinové krupice. V Itálii se gnocchi tradičně podávají ve čtvrtek (''giovedì gnocchi''). Nejčastěji se servírují s rajčatovou omáčkou, s pestem, se šalvějovým máslem nebo s [[gorgonzola|gorgonzolovou]] omáčkou. | ||
[[ | [[Kategorie:Těstoviny a nudle]] | ||
Aktuální verze z 29. 12. 2024, 13:10
Gnocchi (výslovnost ňokki) je italský název pro noky — malé kousky těsta, které se vaří ve vodě. Nejznámější jsou bramborové gnocchi z brambor, mouky a vajec. Existují i varianty z ricotty, špenátu nebo semolinové krupice. V Itálii se gnocchi tradičně podávají ve čtvrtek (giovedì gnocchi). Nejčastěji se servírují s rajčatovou omáčkou, s pestem, se šalvějovým máslem nebo s gorgonzolovou omáčkou.