Ostravska klasika: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
}} | }} | ||
[[Soubor:Ostravska klasika.jpg|náhled|Ostravska klasika]] | [[Soubor:Ostravska klasika.jpg|náhled|Ostravska klasika|alt=Ostravska klasika]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg [[vepřového bůčku]] prorostlého | * 1 kg [[vepřového bůčku]] prorostlého | ||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:53
Ostravska klasika
Recept na ostravska klasika
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
1 kg vepřového bůčku prorostlého
2 ks cibule
10 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 špetka soli, pepře
1 kg kobzolí (brambor)
1 špetka soli, kmínu
1 kg kyselého zelí
1 špetka soli, kmínu
1 brambor s moukou
2 ks cibule
10 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 špetka soli, pepře
1 kg kobzolí (brambor)
1 špetka soli, kmínu
1 kg kyselého zelí
1 špetka soli, kmínu
1 brambor s moukou
Postup
1. # Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby.
2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.
3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.
4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.
5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.
2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.
3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.
4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.
5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka. Pomačkáme nebo necháme vcelku. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.