Kachní prsa se zelím: Porovnání verzí

Verze z 20. 8. 2018, 08:43

Potřebujeme:

4 kachní prsíčka
750 g kysaného zelí
0,2 l smetany
2 stroužky česneku
1 lžičku saturejky
1 červenou cibuli
sůl
pepř podle chuti
trošku cukru
lžičku majoránky

Postup: Kachní prsa rozmrazíme, osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, posypeme majoránkou a vložíme na pekáč. Mírně podlijeme vodou, obložíme očištěnou cibulkou a pod pokličkou dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Když je maso měkké, slejeme výpek a maso odkryté z obou stran dopečeme. Během toho na lžíci tuku podusíme zelí, které jsme ochutili cukrem, saturejkou, solí a pepřem. Upečená kachní prsa uložíme do zapékací misky, obložíme dušeným zelím, polijeme osolenou a opepřenou smetanou a vložíme do nahřáté trouby, aby se smetana na povrchu zapekla.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Potřebujeme:'''
+* 4 [[kachní prsíčka]]
+* 750 g [[kysaného zelí]]
+* 0,2 l [[smetany]]
+* 2 stroužky [[česneku]]
+* 1 lžičku [[saturejky]]
+* 1 [[červenou cibuli]]
+* [[sůl]]
+* [[pepř]] podle chuti
+* trošku [[cukru]]
+* lžičku [[majoránky]]
+----
+'''Postup:'''
+Kachní prsa rozmrazíme, osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, posypeme majoránkou a vložíme na pekáč. Mírně podlijeme vodou, obložíme očištěnou cibulkou a pod pokličkou dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Když je maso měkké, slejeme výpek a maso odkryté z obou stran dopečeme. Během toho na lžíci tuku podusíme zelí, které jsme ochutili cukrem, saturejkou, solí a pepřem. Upečená kachní prsa uložíme do zapékací misky, obložíme dušeným zelím, polijeme osolenou a opepřenou smetanou a vložíme do nahřáté trouby, aby se smetana na povrchu zapekla.
 [[Category:Kachna]]