Slepice po istrijsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Slepice“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 [[slepice]] | |||
* 3 [[cibule]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* 3 [[rajčata]] | |||
* 1 dl [[oleje]] | |||
* 1 lžička [[mouky]] | |||
* 2 dl [[bílého vína]] | |||
* špetka [[majoránky]] | |||
* 1 lžičku nasekané [[bazalky]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Slepici naporcujeme, jednotlivé porce pečeme na oleji dozlatova. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké. Podáváme s těstovinami. | |||
[[Category:Slepice]] | [[Category:Slepice]] | ||
Verze z 22. 8. 2018, 08:54
Pro 4 osoby:
- 1 slepice
- 3 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 rajčata
- 1 dl oleje
- 1 lžička mouky
- 2 dl bílého vína
- špetka majoránky
- 1 lžičku nasekané bazalky
- sůl
- pepř
Postup: Slepici naporcujeme, jednotlivé porce pečeme na oleji dozlatova. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké. Podáváme s těstovinami.