Kuřecí prsa s parmazánem a rajským salátem: Porovnání verzí

Verze z 3. 10. 2018, 11:02

Potřebujeme:

4 kuřecí filátka z prsíček
2 stroužky česneku
mletý pepř
6 sardinek
1 lžíce mouky
300 g žlutých rajčat
4 jarní cibulky
2 lžíce bylinkového octa
4 lžíce oleje
cukr
1/2 lžičky soli
2 lžíce přepuštěného másla
6 lžic strouhaného parmezánu

Postup: Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Potřebujeme:'''
+* 4 [[kuřecí filátka z prsíček]]
+* 2 stroužky [[česneku]]
+* mletý [[pepř]]
+* 6 [[sardinek]]
+* 1 lžíce [[mouky]]
+* 300 g [[žlutých rajčat]]
+* 4 [[jarní cibulky]]
+* 2 lžíce [[bylinkového octa]]
+* 4 lžíce [[oleje]]
+* [[cukr]]
+* 1/2 lžičky [[soli]]
+* 2 lžíce přepuštěného [[másla]]
+* 6 lžic strouhaného [[parmezánu]]
+----
+'''Postup:'''
+Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem.
 [[Category:Kuře]]