Fazolová polévka se zeleninou
Z WikiFood Recepty
More actions
Fazolová polévka se zeleninou
Recept na fazolová polévka se zeleninou
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Luštěninové polévky |
Ingredience
1 1/4 l vody
150 g fazolí
150 g kořenové zeleniny
40 g tuku
cibule
pepř
sladká paprika
česnek
asi 30 g slaniny
1 párek
sůl
petrželka
150 g fazolí
150 g kořenové zeleniny
40 g tuku
cibule
pepř
sladká paprika
česnek
asi 30 g slaniny
1 párek
sůl
petrželka
Postup
1. Předem namočené fazole uvaříme doměkka.
2. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky.
3. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, na nudličky nakrájenou zeleninu, vše důkladně promícháme a vaříme asi 10 minut.
4. Mezitím nakrájíme na kostičky slaninu, rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme na kolečka pokrájený párek a zpěníme papriku.
5. Tuto směs vlijeme do polévky a ochutíme petrželkou a solí.
2. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky.
3. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, na nudličky nakrájenou zeleninu, vše důkladně promícháme a vaříme asi 10 minut.
4. Mezitím nakrájíme na kostičky slaninu, rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme na kolečka pokrájený párek a zpěníme papriku.
5. Tuto směs vlijeme do polévky a ochutíme petrželkou a solí.
Ingredience
Postup
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, na nudličky nakrájenou zeleninu, vše důkladně promícháme a vaříme asi 10 minut. Mezitím nakrájíme na kostičky slaninu, rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme na kolečka pokrájený párek a zpěníme papriku. Tuto směs vlijeme do polévky a ochutíme petrželkou a solí.