Masové taštičky z listového těsta

Masové taštičky z listového těsta

Kategorie:Mleté maso

Příprava	30 min
Vaření	20 min
Celkem	50 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 velké vejce
500 g mletého telecího masa
sůl
pepř
1 malý stroužek česneku
sušená majoránka
1 balení rozváleného listového těsta - 300 g
hladká mouka na podsypání
mletý kmín

Postup

1. Vajíčko prošleháme, polovinu vejce přilijeme do mísy s mletým masem, dochutíme solí, pepřem a promícháme s prolisovaným česnekem a 1/2 lžičkou majoránky, odložíme do chladu. Plát těsta rozložíme na pomoučeném vále kratší stranou k sobě, rádlem je horizontálně rozdělíme na 4 pruhy. Každý pruh těsta naplníme čtvrtinou ochuceného masa vytvarovaného do válečku, pruh svineme a okraje spojíme pomocí vidličky. Rolky odložíme na hodinu do chladu.
2. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Rolky vyjmeme z chladničky, pokrájíme je na špalíčky, které potřeme zbylým rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme špetkou mletého kmínu. Vložíme do trouby na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dozlatova asi 20 minut.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 velké vejce
• 500 g mletého telecího masa
• sůl
• pepř
• 1 malý stroužek česneku
• sušená majoránka
• 1 balení rozváleného listového těsta - 300 g
• hladká mouka na podsypání
• mletý kmín

Postup

1. Vajíčko prošleháme, polovinu vejce přilijeme do mísy s mletým masem, dochutíme solí, pepřem a promícháme s prolisovaným česnekem a 1/2 lžičkou majoránky, odložíme do chladu. Plát těsta rozložíme na pomoučeném vále kratší stranou k sobě, rádlem je horizontálně rozdělíme na 4 pruhy. Každý pruh těsta naplníme čtvrtinou ochuceného masa vytvarovaného do válečku, pruh svineme a okraje spojíme pomocí vidličky. Rolky odložíme na hodinu do chladu.
2. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Rolky vyjmeme z chladničky, pokrájíme je na špalíčky, které potřeme zbylým rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme špetkou mletého kmínu. Vložíme do trouby na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dozlatova asi 20 minut.

Příprava

• 30 minut

Chlazení

• 60 minut

Pečení

• 20 minut