Jablečný džus

Jablečný džus je šťáva z jablek, nejrozšířenější ovocný džus v Česku. Prodává se čistý (100% šťáva), z koncentrátu nebo jako čerstvě lisovaný mošt.

V kuchyni se kromě přímého pití používá k marinování vepřového masa, jako základ omáček ke zvěřině (redukce jablečného džusu s hořčicí), do koktejlů nebo k přípravě domácí ovocné želé.

Čerstvý mošt (nefiltrovaný, zakalený) má plnější chuť a více živin než průmyslový džus.