Nakládané okurky I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Nakládané okurky I.
Tradiční české nakládané okurky v sladkokyselém nálevu
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Okurky - nakládání |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg okurek
500 ml vody
200 ml octa (8%)
3 lžíce cukru
1 lžíce soli
kopr
1 cibule
5 kuliček pepře
hořčičné semínko
bobkový list
křen (volitelně)
500 ml vody
200 ml octa (8%)
3 lžíce cukru
1 lžíce soli
kopr
1 cibule
5 kuliček pepře
hořčičné semínko
bobkový list
křen (volitelně)
Postup
1. Okurky omyjeme a naskládáme do sklenic s koprem a koření.
2. Přidáme plátky cibule.
3. Vodu, ocet, cukr a sůl přivedeme k varu.
4. Zalijeme okurky horkým nálevem.
5. Zavíčkujeme a sterilujeme při 80 °C 10 minut.
6. Skladujeme na tmavém chladném místě.
7. Okurky jsou hotové za 2–3 týdny.
2. Přidáme plátky cibule.
3. Vodu, ocet, cukr a sůl přivedeme k varu.
4. Zalijeme okurky horkým nálevem.
5. Zavíčkujeme a sterilujeme při 80 °C 10 minut.
6. Skladujeme na tmavém chladném místě.
7. Okurky jsou hotové za 2–3 týdny.
Ingredience
- 1 kg okurek
- 500 ml vody
- 200 ml octa (8%)
- 3 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- kopr
- 1 cibule
- 5 kuliček pepře
- hořčičné semínko
- bobkový list
- křen (volitelně)
Postup
1. Okurky omyjeme a naskládáme do sklenic s koprem a koření. 2. Přidáme plátky cibule. 3. Vodu, ocet, cukr a sůl přivedeme k varu. 4. Zalijeme okurky horkým nálevem. 5. Zavíčkujeme a sterilujeme při 80 °C 10 minut. 6. Skladujeme na tmavém chladném místě. 7. Okurky jsou hotové za 2–3 týdny.