Grilované jehněčí kotlety marinované v paprikovém jogurtu
Z WikiFood Recepty
Ingredience na 4 porce
- 16 jehněčích kotlet očištěných od přebytečného loje a blan
- 150 g jogurtu
- 1 lžíce mleté papriky
- 1/2 lžičky drceného koriandru
- sůl
- pepř
- 2 lžíce olivového oleje
Postup
Promícháme jogurt s paprikou, koriandrem, 2 lžícemi olivového oleje, solí a pepřem podle chuti. Jehněčí kotlety lehce naklepeme a potřeme jogurtem, necháme odležet asi 2 hodiny. Setřeme přebývající jogurt a ogrilujeme tak, aby maso zůstalo růžové. Můžeme podávat s rýží nebo s pečenými bramborami, špenátem nebo grilovanou zeleninou.