Lihový (kvasný) ocet

Lihový (kvasný) ocet je ocet, jehož výroba probíhá kvašením ředěného etanolu. Ve vodném roztoku je kvasný ocet při velmi nízkých koncentracích vůní i chutí velmi podobný roztoku kyseliny citronové, díky čemu jej lze s úspěchem použít v kuchyni do nápojů, nebo jako prostředek proti zápachům. Octová voda je též výborný prostředek proti zatuchlině – kanalizace, automatické pračky a podobně. Kvasný ocet nalezl uplatnění také jako lék proti plísňovým onemocněním nohou (tzv. bazénová nemoc).\n\n== Související články ==\n* Balsamicový ocet\n* Bylinkový ocet\n* Česnekový ocet\n* Jablečný ocet\n* Lihový (kvasný) ocet\n* Malinový ocet\n* Rýžový ocet\n* Rýžový ocet bílý\n* Rýžový ocet černý\n* Sladový ocet\n* Vinný ocet\n\n== Reference ==\nV tomto článku byly použity texty z článku Ocet na české Wikipedii.\n\n