Rýžový ocet bílý

Rýžový ocet bílý je populární ingredience v kuchyních východní a jihovýchodní Asie, zejména v Japonsku pro přípravu sushi a salátových zálivek.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Rýžový ocet bílý se vyrábí destilací z rýže, zejména v Asii.

🍳 Použití v kuchyni

Rýžový ocet bílý se používá především na přípravu sushi, marinád a salátových zálivek.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte ocet s jasnou barvou a bez sedimentu.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a tmavém místě, ideálně do 2 let po otevření.

🔄 Náhražky

Můžete ho nahradit jablečným octem nebo vinným octem.

💚 Zdravotní přínosy

Rýžový ocet může podporovat trávení a má antioxidační vlastnosti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Je oblíbený v kuchyních východní a jihovýchodní Asie. Existuje světlý, červený a tmavý. V Japonsku je nejoblíbenější světlý rýžový ocet, který se používá na suši rýži a do salátových zálivek. Tmavý rýžový ocet je nejpopulárnější v Číně a běžně se používá v dalších jihoasijských kuchyních.

Destiluje se z rýže.

Související články

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Ocet na české Wikipedii.

Kalorie	21 kcal
Bílkoviny	0 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0.5 g
Vláknina	0 g