Polévka cibulová
Z WikiFood Recepty
More actions
Polévka cibulová
Recept na polévka cibulová
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Celkem | 25 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Zeleninové polévky |
Ingredience
250 g cibule
1 lžíce tuku
sůl
ocet
trochu cukru
3 větší brambory
1 lžíce hladké mouky
petrželová nať nebo cibulová nať
1 lžíce tuku
sůl
ocet
trochu cukru
3 větší brambory
1 lžíce hladké mouky
petrželová nať nebo cibulová nať
Postup
1. # Na tuku podusíme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme mouku a společně osmahneme.
2. Pak přidáme asi 0,5 l vody, sůl a povaříme asi 1/4 hodiny.
3. Zvlášť uvaříme ve slané vodě brambory nakrájené na kostky a přidáme je k polévce i s odvarem.
4. Naposled polévku okyselíme, přisladíme a přidáme nasekanou petrželovou nebo cibulovou nať.
5. Pro změnu můžeme polévku zjemnit trochou smetany nebo mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem.
2. Pak přidáme asi 0,5 l vody, sůl a povaříme asi 1/4 hodiny.
3. Zvlášť uvaříme ve slané vodě brambory nakrájené na kostky a přidáme je k polévce i s odvarem.
4. Naposled polévku okyselíme, přisladíme a přidáme nasekanou petrželovou nebo cibulovou nať.
5. Pro změnu můžeme polévku zjemnit trochou smetany nebo mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem.
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g cibule
- 1 lžíce tuku
- sůl
- ocet
- trochu cukru
- 3 větší brambory
- 1 lžíce hladké mouky
- petrželová nať nebo cibulová nať
Postup
- Na tuku podusíme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme mouku a společně osmahneme. Pak přidáme asi 0,5 l vody, sůl a povaříme asi 1/4 hodiny. Zvlášť uvaříme ve slané vodě brambory nakrájené na kostky a přidáme je k polévce i s odvarem. Naposled polévku okyselíme, přisladíme a přidáme nasekanou petrželovou nebo cibulovou nať. Pro změnu můžeme polévku zjemnit trochou smetany nebo mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem.