Čočková polévka s kysaným zelím

Ingredience pro 4 osoby

• 1 šálek čočky
• 1 velká cibule
• 250 g kysaného zelí
• 1 lžíce sádla
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
• trochu octa
• 1/8 l kyselé smetany
• 1 čerstvý žloutek

Postup

1. Čočku přebereme, opereme, zalijeme vodou a uvaříme ji do poloměkka. Pak k ní přidáme zelí a celou cibuli. Ze sádla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji okyselenou vodou, osolíme, povaříme a smícháme ji s čočkou a zelím. Do každého talíře přidáme trochu smetany rozmíchané s čerstvým žloutkem.