Labužnický žralok
Z WikiFood Recepty
More actions
Labužnický žralok
Recept na labužnický žralok
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Žralok |
Ingredience
1 kg žraločího masa
4 papriky
4 rajčata
1 stroužek česneku
worcester
2 lžíce plnotučné hořčice
mletý pepř
hladká mouka
olej
sůl
4 papriky
4 rajčata
1 stroužek česneku
worcester
2 lžíce plnotučné hořčice
mletý pepř
hladká mouka
olej
sůl
Postup
1. Maso nakrájíme na filátka, osolíme je a opečeme po obou stranách.
2. Pak je urovnáme do skleněné varné misky nebo pekáčku.
3. Na rozehřátém oleji osmahneme na nudličky nakrájené papriky a na čtvrtky nakrájená rajčata, přidáme rozetřený česnek, worcester a hořčici.
4. Opepříme, zaprášíme hladkou moukou, podlijeme vodou, promícháme a krátce podusíme.
5. Směs nalijeme na osmažená filátka v misce, dáme zapéci do trouby.
6. Pečeme asi 30 minut.
2. Pak je urovnáme do skleněné varné misky nebo pekáčku.
3. Na rozehřátém oleji osmahneme na nudličky nakrájené papriky a na čtvrtky nakrájená rajčata, přidáme rozetřený česnek, worcester a hořčici.
4. Opepříme, zaprášíme hladkou moukou, podlijeme vodou, promícháme a krátce podusíme.
5. Směs nalijeme na osmažená filátka v misce, dáme zapéci do trouby.
6. Pečeme asi 30 minut.
Ingredience
- 1 kg žraločího masa
- 4 papriky
- 4 rajčata
- 1 stroužek česneku
- worcester
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- mletý pepř
- hladká mouka
- olej
- sůl
Postup
Maso nakrájíme na filátka, osolíme je a opečeme po obou stranách. Pak je urovnáme do skleněné varné misky nebo pekáčku. Na rozehřátém oleji osmahneme na nudličky nakrájené papriky a na čtvrtky nakrájená rajčata, přidáme rozetřený česnek, worcester a hořčici. Opepříme, zaprášíme hladkou moukou, podlijeme vodou, promícháme a krátce podusíme. Směs nalijeme na osmažená filátka v misce, dáme zapéci do trouby. Pečeme asi 30 minut.