Akce

Karbanátky ze zbytků pečeného a vařeného masa

Z WikiFood Recepty

Verze z 27. 3. 2019, 15:38, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Cibuli jemně usekáme, zpěníme ji na másle, přidáme k ní usekanou petrželovou nať a také ji zpěníme. Maso smícháme s bramborami, přidáme osmahnutou cibuli s petrželí, směs osolíme, opepříme a promícháme s ušlehaným vejcem. Na prkénku tvoříme karbanátky, obalíme je v rozšlehaném vejci nebo v bílcích, ve strouhané housce a prudce je usmažíme.

Obměny

  1. Do strouhané housky na obalování přidáme 2 lžíce strouhaného čedaru.
  2. Místo strouhaných brambor přidáme 4 lžíce osolených a povařených (nahusto) ovesných vloček.

Přílohy

  • Zeleninové saláty nebo dušená zelenina