Skopové čevapčiči
Z WikiFood Recepty
More actions
Skopové čevapčiči
Recept na skopové čevapčiči
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
600 g skopového masa
1 cibuli
3 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mletou sladkou papriku
hladkou mouku
olej
1 cibuli
3 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mletou sladkou papriku
hladkou mouku
olej
Postup
1. Jemně umleté maso (můžeme použít také směs různých mas, ovšem správné čevapčiči se připravují výhradně z masa skopového, neboť se jedná o srbské národní jídlo) promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou.
2. Ze směsi vytvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou malé válečky, které opékáme na pánvi na oleji.
3. Podáváme je s cibulí nakrájenou na kolečka, se sterilovanými okurkami a opečenými brambory.
2. Ze směsi vytvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou malé válečky, které opékáme na pánvi na oleji.
3. Podáváme je s cibulí nakrájenou na kolečka, se sterilovanými okurkami a opečenými brambory.
Ingredience
- 600 g skopového masa
- 1 cibuli
- 3 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- mletou sladkou papriku
- hladkou mouku
- olej
Postup
Jemně umleté maso (můžeme použít také směs různých mas, ovšem správné čevapčiči se připravují výhradně z masa skopového, neboť se jedná o srbské národní jídlo) promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Ze směsi vytvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou malé válečky, které opékáme na pánvi na oleji. Podáváme je s cibulí nakrájenou na kolečka, se sterilovanými okurkami a opečenými brambory.