Čevapčiči

Čevapčiči - tradiční mleté maso

Recept na čevapčiči

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

750 g vepřová kýta

10 g sůl (dle chuti) 5 g pepř (dle chuti) 20 ml olej nebo sádlo (na opékání)

20 g hladká mouka (na posypání)

Postup

Maso rozkrájíme a umeleme.

Osolíme a opepříme, poté dobře propracujeme. Na prkénku posypaném moukou utvoříme váleček o průměru asi 50 mm. Rozkrájíme váleček na dílky asi 30 mm široké a z každého dílu vyválíme úhlednou šištičku. Mouky nesmí být na povrchu šišek mnoho, aby se při pečení netvořila kůrka.

Šišky pečeme na roštu nebo na pánvi potřené mírně tukem a obracíme je při opékání.

💡 Tip: Při tvarování šišek si prsty navlhčete vodou, aby se maso nelepilo.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Chléb, sekaná cibule, hořčice.