Bramborový salát obyčejný

Ingredience pro 4 osoby

• 400 až 500 g brambor
• 1 malá cibule
• 2 sladkokyselé okurky
• ocet
• sůl
• cukr
• 1/2 lžičky hořčice
• špetka pepře nebo několik kapek worcesterské omáčky
• 1 vejce uvařené natvrdo
• 3 až 4 lžíce oleje

Postup

1. Do 1/2 šálku sladkokyselého octa rozkvedláme hořčici, olej, sůl, pepř (nebo worcesterskou omáčku), přidáme jemně pokrájenou cibuli a necháme chvíli uležet. Brambory pokrájíme na tenká kolečka, okurky na drobné nudličky a vejce rozsekáme také nadrobno. Vše dáme do mísy, promícháme, zalijeme připravenou zálivkou, necháme asi 1 hodinu uležet a před podáváním zdobíme syrovou zeleninou.

Poznámka

• Na salát nejsou vhodné moučnaté brambory.