Papriky dušené se smetanou

Ingredience pro 4 osoby

• 8 paprik
• 1 lžíce másla
• sůl
• petrželová nať
• 1/2 šálku kyselé smetany
• 1 lžička hladké mouky
• citrónová šťáva

Postup

1. Papriky nakrájíme na proužky, osolíme je, dáme na rozehřáté máslo a dusíme na mírném ohni 15 až 20 minut. Pak přidáme smetanu smíchanou s moukou a dusíme 5 až 10 minut. Po odstavení z plotny přidáme sekanou petrželovou nať s citrónovou šťávou.
2. Podáváme se smaženými bramborovými noky.