Bůčková polévka
Z WikiFood Recepty
More actions
Bůčková polévka
Sytá česká polévka z vepřového bůčku se zeleninou a bramborami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
300 g vepřového bůčku
2 brambory
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl a pepř
majoránka
1 bobkový list
1,5 l vody
2 brambory
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl a pepř
majoránka
1 bobkový list
1,5 l vody
Postup
1. Bůček nakrájíme na kostky a dáme vařit do studené osolené vody.
2. Sbíráme pěnu a vaříme asi 40 minut.
3. Přidáme nakrájenou zeleninu a brambory na kostičky.
4. Vaříme dalších 15 minut, až jsou brambory měkké.
5. Dochutíme majoránkou, pepřem a utřeným česnekem.
6. Podáváme s chlebem.
2. Sbíráme pěnu a vaříme asi 40 minut.
3. Přidáme nakrájenou zeleninu a brambory na kostičky.
4. Vaříme dalších 15 minut, až jsou brambory měkké.
5. Dochutíme majoránkou, pepřem a utřeným česnekem.
6. Podáváme s chlebem.
Ingredience
- 300 g vepřového bůčku
- 2 brambory
- 1 mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
- majoránka
- 1 bobkový list
- 1,5 l vody
Postup
1. Bůček nakrájíme na kostky a dáme vařit do studené osolené vody. 2. Sbíráme pěnu a vaříme asi 40 minut. 3. Přidáme nakrájenou zeleninu a brambory na kostičky. 4. Vaříme dalších 15 minut, až jsou brambory měkké. 5. Dochutíme majoránkou, pepřem a utřeným česnekem. 6. Podáváme s chlebem.