Hrách na oříškách

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g hrachu
• 200 g oříšků kešú
• 4 malé cibulky
• 4 stroužky česneku
• feferonka
• lžíce rýžové mouky
• 6 lžic strouhaného kokosu
• lžička mletého zázvoru
• 2 lžičky horkého koření
• 2 lžíce másla
• sůl

Postup

1. Předvaříme si hrách. Na másle usmažíme nakrájenou cibuli, utřený česnek, zázvor, horké koření a rýžovou mouku. Když cibule začne zlátnout, přidáme rozvařený kokos. Zamícháme a vložíme předvařený hrách, oříšky kešú a drobně nasekanou feferonku. Osolíme a dusíme doměkka.