Akce

Pikantní závitek krále Šumavy

Z WikiFood Recepty

Verze z 8. 6. 2019, 16:21, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Žampiony nakrájené na plátky podusíme na másle, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme ztuhnout. Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice. Zavineme a upevníme kovovými jehlami. Na rozehřálém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrnema na okraj pánve, vložíme závitky a zprutka opečeme. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v nichž jsme rozmíchli mouku, a důkladně povaříme. Podáváme s rýží, knedlíkem.