Pikantní závitek krále Šumavy

Recept na pikantní závitek krále šumavy

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 hovězí roštěné

100 g žampionů 4 vejce 4 plátky tvrdého sýra 1 cibule 1 lžíce másla 4 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky 250 ml sladké smetany šťáva z jednoho citronu vývar z masoxu pepř

sůl

Postup

Žampiony nakrájené na plátky podusíme na másle, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme ztuhnout.

Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice. Zavineme a upevníme kovovými jehlami. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrneme na okraj pánve, vložíme závitky a zprudka opečeme. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, a důkladně povaříme.

Podáváme s rýží, knedlíkem.

💡 Tip: Před podáváním můžete závitky posypat čerstvou petrželkou pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.