Mrkvové pyré

Recept na mrkvové pyré

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Mrkvová jídla

Ingredience

1 kg mrkve
1 lžička soli
2 lžíce másla
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
kerblík na ozdobu

Postup

1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
2. Dáme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka cca 20 minut.
3. Slijeme, přidáme máslo, osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka.
4. Servírujeme ozdobené kerblíkem.
5. Můžeme podávat i chlazené.
6. * Příprava a vaření: 30 minut

Ingredience pro 4 osoby

1 kg mrkve
1 lžička soli
2 lžíce másla
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
kerblík na ozdobu

Postup

Mrkev oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Dáme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka cca 20 minut. Slijeme, přidáme máslo, osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Servírujeme ozdobené kerblíkem. Můžeme podávat i chlazené.

Příprava a vaření: 30 minut