Knedlíčky morkové

Knedlíčky morkové

Recept na knedlíčky morkové

Vaření	8 min
Porce	4
Kategorie	Zavářky do polévek

Ingredience

50 g syrového morku
2 lžíce mléka
1 velké vejce
2 lžíce strouhané housky
špetka muškátového květu
sůl
petrželová nať

Postup

1. # Morek rozmačkáme, prolisujeme, abychom jej zbavili úlomků kostí, a utřeme s vejcem a částí suché strouhané housky.
2. Přidáme sůl, muškátový květ a zbytek mlékem navlhčené strouhané housky, dobře promícháme a necháme chvíli stát.
3. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je ve vývaru 6 až 8 minut.

Ingredience pro 1 l polévky

• 50 g syrového morku
• 2 lžíce mléka
• 1 velké vejce
• 2 lžíce strouhané housky
• špetka muškátového květu
• sůl
• petrželová nať

Postup

1. Morek rozmačkáme, prolisujeme, abychom jej zbavili úlomků kostí, a utřeme s vejcem a částí suché strouhané housky. Přidáme sůl, muškátový květ a zbytek mlékem navlhčené strouhané housky, dobře promícháme a necháme chvíli stát. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je ve vývaru 6 až 8 minut.