Telecí karbanátky s hříbky
Z WikiFood Recepty
More actions
Telecí karbanátky s hříbky
Recept na telecí karbanátky s hříbky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso, Mleté maso |
Ingredience
600 g telecího masa bez šlach
1 žemle
1 vejce
1 šálek nakrájených hříbků nebo žampiónů
1 lžíce másla
petrželová nať
sůl
hladká mouka
tuk na pečení
1 žemle
1 vejce
1 šálek nakrájených hříbků nebo žampiónů
1 lžíce másla
petrželová nať
sůl
hladká mouka
tuk na pečení
Postup
1. # Drobně pokrájené houby podusíme na másle a přidáme k nim jemně sekanou petrželovou nať.
2. Maso omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme.
3. Po mase umeleme namočenou a dobře vymačkanou žemli.
4. K masu se žemlí přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, směs osolíme a dobře promícháme.
5. Na prkénku posypaném moukou tvarujeme placičky na prst vysoké a opékáme je zvolna na tuku.
2. Maso omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme.
3. Po mase umeleme namočenou a dobře vymačkanou žemli.
4. K masu se žemlí přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, směs osolíme a dobře promícháme.
5. Na prkénku posypaném moukou tvarujeme placičky na prst vysoké a opékáme je zvolna na tuku.
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g telecího masa bez šlach
- 1 žemle
- 1 vejce
- 1 šálek nakrájených hříbků nebo žampiónů
- 1 lžíce másla
- petrželová nať
- sůl
- hladká mouka
- tuk na pečení
Postup
- Drobně pokrájené houby podusíme na másle a přidáme k nim jemně sekanou petrželovou nať. Maso omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Po mase umeleme namočenou a dobře vymačkanou žemli. K masu se žemlí přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, směs osolíme a dobře promícháme. Na prkénku posypaném moukou tvarujeme placičky na prst vysoké a opékáme je zvolna na tuku.