Vepřové maso dušené se zeleninou
Z WikiFood Recepty
More actions
Vepřové maso dušené se zeleninou
Recept na vepřové maso dušené se zeleninou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
500 g vepřového masa bez kostí a sádla
sůl
pepř
2 lžíce oleje nebo másla
2 středně velké cibule
2 šálky očištěných, omytých a pokrájených patisonů, okurek nebo tykve (bez semen)
3 až 4 papriky
3 listy bílého zelí
sůl
pepř
2 lžíce oleje nebo másla
2 středně velké cibule
2 šálky očištěných, omytých a pokrájených patisonů, okurek nebo tykve (bez semen)
3 až 4 papriky
3 listy bílého zelí
Postup
1. # Maso omyjeme, rozkrájíme ho na menší kostky, opečeme na tuku, osolíme, opepříme, mírně podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme asi 1/2 hodiny.
2. Pak k masu přidáme omyté, semen zbavené a na kroužky nakrájené papriky, oloupané a na kroužky nakrájené cibule, rozkrájené patisony, omyté a na proužky nakrájené zelné listy, směs trochu přisolíme a vše společně dusíme, až maso i zelenina změkne (asi 10 až 15 minut).
2. Pak k masu přidáme omyté, semen zbavené a na kroužky nakrájené papriky, oloupané a na kroužky nakrájené cibule, rozkrájené patisony, omyté a na proužky nakrájené zelné listy, směs trochu přisolíme a vše společně dusíme, až maso i zelenina změkne (asi 10 až 15 minut).
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Maso omyjeme, rozkrájíme ho na menší kostky, opečeme na tuku, osolíme, opepříme, mírně podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme asi 1/2 hodiny. Pak k masu přidáme omyté, semen zbavené a na kroužky nakrájené papriky, oloupané a na kroužky nakrájené cibule, rozkrájené patisony, omyté a na proužky nakrájené zelné listy, směs trochu přisolíme a vše společně dusíme, až maso i zelenina změkne (asi 10 až 15 minut).