Skopové maso na jehle
Z WikiFood Recepty
More actions
Skopové maso na jehle
Recept na skopové maso na jehle
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
750 g skopových kotlet nebo 600 g skopových řízků bez šlach
3 velké cibule
sůl
olej podle potřeby
citrónová šťáva
trochu pepře nebo papriky
olej
3 velké cibule
sůl
olej podle potřeby
citrónová šťáva
trochu pepře nebo papriky
olej
Postup
1. # Maso naklepeme, rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do marinády.
2. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky.
3. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny.
4. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně.
5. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení kečup a worcesterskou omáčku.
2. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky.
3. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny.
4. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně.
5. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení kečup a worcesterskou omáčku.
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g skopových kotlet nebo 600 g skopových řízků bez šlach
- 3 velké cibule
- sůl
- olej podle potřeby
na marinádu
- citrónová šťáva
- trochu pepře nebo papriky
- olej
Postup
- Maso naklepeme, rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do marinády. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení kečup a worcesterskou omáčku.