Zaječí játra na slanině

Zaječí játra na slanině

Recept na zaječí játra na slanině

Porce	4
Kategorie	Zajíc

Ingredience

1 zaječí játra
2 lžíce pokrájené slaniny
1/2 malé cibule
rovná lžička hladké mouky
sůl
pepř

Postup

1. # Slaninu rozškvaříme, zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli, vložíme na ni játra a po obou stranách je opečeme.
2. Pak játra mírně podlijeme, opepříme a dodusíme.
3. Omáčku zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podlijeme, povaříme a nakonec osolíme.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 zaječí játra
• 2 lžíce pokrájené slaniny
• 1/2 malé cibule
• rovná lžička hladké mouky
• sůl
• pepř

Postup

1. Slaninu rozškvaříme, zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli, vložíme na ni játra a po obou stranách je opečeme. Pak játra mírně podlijeme, opepříme a dodusíme. Omáčku zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podlijeme, povaříme a nakonec osolíme.

Přílohy

• Brambory, rýže, saláty