Noky ze zbylého knedlíku

Noky ze zbylého knedlíku

Recept na noky ze zbylého knedlíku

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Noky
Kuchyně	Česká

Ingredience

4 žloutky
6 lžic mléka
4 lžíce hrubé mouky
sůl
10 plných lžic ustrouhaného nebo na strojku umletého knedlíku

Postup

1. # Žloutky, mléko a mouku mícháme asi 5 minut, pak přidáme knedlík nastrouhaný na jemném struhadle, těsto osolíme a třeme ještě asi 10 minut.
2. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme nočky a vaříme je při středně silném varu 5 minut.
3. Podáváme k bílému masu a k dušené zelenině, hlavně ke špenátu.

Ingredience pro 4 osoby

• 4 žloutky
• 6 lžic mléka
• 4 lžíce hrubé mouky
• sůl
• 10 plných lžic ustrouhaného nebo na strojku umletého knedlíku

Postup

1. Žloutky, mléko a mouku mícháme asi 5 minut, pak přidáme knedlík nastrouhaný na jemném struhadle, těsto osolíme a třeme ještě asi 10 minut. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme nočky a vaříme je při středně silném varu 5 minut. Podáváme k bílému masu a k dušené zelenině, hlavně ke špenátu.