Květák zapečený se šunkou I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Květák zapečený se šunkou I.
Recept na květák zapečený se šunkou
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Květáková jídla |
Ingredience
1 velký květák
100 až 150 g šunky nebo vařeného uzeného masa
50 g parmezánu nebo čedaru
1 šálek mléka nebo čerstvé smetany
2 žloutky
sůl
1 lžíce másla
strouhaná houska na formu
100 až 150 g šunky nebo vařeného uzeného masa
50 g parmezánu nebo čedaru
1 šálek mléka nebo čerstvé smetany
2 žloutky
sůl
1 lžíce másla
strouhaná houska na formu
Postup
1. # Květák uvaříme do poloměkka a necháme dobře okapat.
2. Zapékací mísu vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a urovnáme do ní po vrstvách květákové růžičky.
3. Každou vrstvu posypeme drobně nakrájenou šunkou, části strouhaného sýra, a to opakujeme, až je vše spotřebováno.
4. Povrch posypeme zbylým sýrem smíchaným se strouhanou houskou, pokapeme máslem a dáme na 10 minut péci do předehřáté trouby.
5. Pak přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými žloutky a pečeme dalších 15 až 20 minut.
6. Podáváme jako předkrm s topinkami nebo jako hlavní pokrm s bramborami a saláty.
2. Zapékací mísu vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a urovnáme do ní po vrstvách květákové růžičky.
3. Každou vrstvu posypeme drobně nakrájenou šunkou, části strouhaného sýra, a to opakujeme, až je vše spotřebováno.
4. Povrch posypeme zbylým sýrem smíchaným se strouhanou houskou, pokapeme máslem a dáme na 10 minut péci do předehřáté trouby.
5. Pak přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými žloutky a pečeme dalších 15 až 20 minut.
6. Podáváme jako předkrm s topinkami nebo jako hlavní pokrm s bramborami a saláty.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Květák uvaříme do poloměkka a necháme dobře okapat. Zapékací mísu vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a urovnáme do ní po vrstvách květákové růžičky. Každou vrstvu posypeme drobně nakrájenou šunkou, části strouhaného sýra, a to opakujeme, až je vše spotřebováno. Povrch posypeme zbylým sýrem smíchaným se strouhanou houskou, pokapeme máslem a dáme na 10 minut péci do předehřáté trouby. Pak přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými žloutky a pečeme dalších 15 až 20 minut. Podáváme jako předkrm s topinkami nebo jako hlavní pokrm s bramborami a saláty.