Lilek plněný
Z WikiFood Recepty
More actions
Lilek plněný
Recept na lilek plněný
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Lilková jídla |
Ingredience
2 menší lilky
sůl
1 lžíce másla nebo oleje
1/2 malé cibule
2 šálky umletého vařeného nebo pečeného masa
1 žloutek
1 lžíce másla
1 lžička hladké mouky
sůl
1 lžíce másla nebo oleje
1/2 malé cibule
2 šálky umletého vařeného nebo pečeného masa
1 žloutek
1 lžíce másla
1 lžička hladké mouky
Postup
1. # Lilky omyjeme, podélně rozpůlíme, stopku a květní lístky odstraníme a dužinu vydlabeme.
2. Půlky lilku osolíme, naplníme nádivkou a vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo nebo na olej.
3. Přikryjeme a dusíme do měkka, pak odkryjeme a opečeme.
2. Půlky lilku osolíme, naplníme nádivkou a vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo nebo na olej.
3. Přikryjeme a dusíme do měkka, pak odkryjeme a opečeme.
Ingredience pro 4 osoby
Příprava náplně
- Na másle nebo na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme vydlabanou dužinu z lilků a dusíme do měkka. Pak přidáme mleté maso, přisolíme, podle obliby též opepříme a po odstavení s plotny přimícháme žloutek.
Postup
- Lilky omyjeme, podélně rozpůlíme, stopku a květní lístky odstraníme a dužinu vydlabeme. Půlky lilku osolíme, naplníme nádivkou a vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo nebo na olej. Přikryjeme a dusíme do měkka, pak odkryjeme a opečeme.