Papriky dušené s rajčaty a smetanou

Papriky dušené s rajčaty a smetanou

Recept na papriky dušené s rajčaty a smetanou

Porce	4
Kategorie	Papriková jídla‎

Ingredience

5 až 6 paprik
5 až 6 rajčat
1 cibule
50 g slaniny
1 lžíce másla
sůl
1/8 l kyselé smetany
1 lžíce polohrubé mouky

Postup

1. # Slaninu drobně nakrájíme, sklovitě vyškvaříme, přidáme máslo, nakrájenou cibuli a krátce osmahneme.
2. Pak přidáme vyčištěné a na proužky nakrájené papriky, osolíme a chvíli dusíme bez podlévání.
3. Rajčata krátce spaříme, oloupeme, nakrájená přidáme k ostatnímu a společně dodusíme.
4. Naposled přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.

Ingredience pro 4 osoby

• 5 až 6 paprik
• 5 až 6 rajčat
• 1 cibule
• 50 g slaniny
• 1 lžíce másla
• sůl
• 1/8 l kyselé smetany
• 1 lžíce polohrubé mouky

Postup

1. Slaninu drobně nakrájíme, sklovitě vyškvaříme, přidáme máslo, nakrájenou cibuli a krátce osmahneme. Pak přidáme vyčištěné a na proužky nakrájené papriky, osolíme a chvíli dusíme bez podlévání. Rajčata krátce spaříme, oloupeme, nakrájená přidáme k ostatnímu a společně dodusíme. Naposled přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.

Příloha

• Rýže nebo bramborové krokety.