Špenát dušený
Z WikiFood Recepty
More actions
Špenát dušený
Recept na špenát dušený
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Špenátová jídla |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg čerstvého špenátu
2 lžíce másla
1 středně velká cibule
1 lžíce polohrubé mouky
1 šálek mléka
sůl
2 lžíce másla
1 středně velká cibule
1 lžíce polohrubé mouky
1 šálek mléka
sůl
Postup
1. # Špenát zbavíme vadných listů, odkrojíme kořínky a listy dobře vypereme.
2. Vložíme je do vařící osolené vody, povaříme bez poklice, scedíme a necháme okapat.
3. Pak je umeleme na strojku na maso s jemnou vložkou.
4. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme na másle, přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku.
5. Jíšku zalijeme po částech mlékem a vymícháme na hustou kaši.
6. Do kaše přidáme umletý špenát, osolíme a krátce povaříme.
7. Je-li třeba přidat tekutinu, použijeme vodu z okapaného špenátu.
8. Špenát podáváme jako přílohu k masu, k slaným nákypům, k bramborovým knedlíkům, plníme jím slané palačinky, celovaječné omelety nebo bramborové placky.
2. Vložíme je do vařící osolené vody, povaříme bez poklice, scedíme a necháme okapat.
3. Pak je umeleme na strojku na maso s jemnou vložkou.
4. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme na másle, přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku.
5. Jíšku zalijeme po částech mlékem a vymícháme na hustou kaši.
6. Do kaše přidáme umletý špenát, osolíme a krátce povaříme.
7. Je-li třeba přidat tekutinu, použijeme vodu z okapaného špenátu.
8. Špenát podáváme jako přílohu k masu, k slaným nákypům, k bramborovým knedlíkům, plníme jím slané palačinky, celovaječné omelety nebo bramborové placky.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Špenát zbavíme vadných listů, odkrojíme kořínky a listy dobře vypereme. Vložíme je do vařící osolené vody, povaříme bez poklice, scedíme a necháme okapat. Pak je umeleme na strojku na maso s jemnou vložkou. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme na másle, přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech mlékem a vymícháme na hustou kaši. Do kaše přidáme umletý špenát, osolíme a krátce povaříme. Je-li třeba přidat tekutinu, použijeme vodu z okapaného špenátu. Špenát podáváme jako přílohu k masu, k slaným nákypům, k bramborovým knedlíkům, plníme jím slané palačinky, celovaječné omelety nebo bramborové placky.