Špenát dušený

Dušený špenát

Recept na špenát dušený

5.00

(1 hlas)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg čerstvého špenátu

2 lžíce másla 1 středně velká cibule 1 lžíce polohrubé mouky 1 šálek mléka

sůl

Postup

Špenát zbavíme vadných listů, odkrojíme kořínky a listy dobře vypereme.

Vložíme je do vařící osolené vody, povaříme bez poklice, scedíme a necháme okapat. Pak je umeleme na strojku na maso s jemnou vložkou. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme na másle, přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech mlékem a vymícháme na hustou kaši. Do kaše přidáme umletý špenát, osolíme a krátce povaříme. Je-li třeba přidat tekutinu, použijeme vodu z okapaného špenátu.

Špenát podáváme jako přílohu k masu, k slaným nákypům, k bramborovým knedlíkům, plníme jím slané palačinky, celovaječné omelety nebo bramborové placky.

💡 Tip: Přidání muškátového oříšku do špenátu zvýrazní jeho chuť.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

5 gBílkoviny

8 gTuky

10 gSacharidy

4 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.