Odpalované těsto na ovocné knedlíky I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Odpalované těsto na ovocné knedlíky I.
Recept na odpalované těsto na ovocné knedlíky
| Vaření | 8 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Knedlíky sladké |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1/4 l mléka
200 g hrubé mouky
60 g másla
2 až 3 vejce
asi 1 kg ovoce
tvaroh
máslo
cukr
200 g hrubé mouky
60 g másla
2 až 3 vejce
asi 1 kg ovoce
tvaroh
máslo
cukr
Postup
1. # Osolené mléko s máslem přistavíme na oheň a jakmile se začne vařit, přisypeme mouku.
2. Zmírníme plamen a za stálého míchání nahříváme, až se těsto nechytá dna nádoby.
3. Pak je přendáme do mísy a do polovychladlého přimícháme postupně vejce.
4. Na moukou posypaném vále utvoříme váleček a nakrájíme jej na dílky, poklademe omytým, osušeným ovocem a zabalíme knedlíky.
5. Vaříme je v kastrole v osolené vodě 8 minut.
6. # Podáváme posypané tvarohem a omaštěné nepřepáleným máslem.
2. Zmírníme plamen a za stálého míchání nahříváme, až se těsto nechytá dna nádoby.
3. Pak je přendáme do mísy a do polovychladlého přimícháme postupně vejce.
4. Na moukou posypaném vále utvoříme váleček a nakrájíme jej na dílky, poklademe omytým, osušeným ovocem a zabalíme knedlíky.
5. Vaříme je v kastrole v osolené vodě 8 minut.
6. # Podáváme posypané tvarohem a omaštěné nepřepáleným máslem.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Osolené mléko s máslem přistavíme na oheň a jakmile se začne vařit, přisypeme mouku. Zmírníme plamen a za stálého míchání nahříváme, až se těsto nechytá dna nádoby. Pak je přendáme do mísy a do polovychladlého přimícháme postupně vejce. Na moukou posypaném vále utvoříme váleček a nakrájíme jej na dílky, poklademe omytým, osušeným ovocem a zabalíme knedlíky. Vaříme je v kastrole v osolené vodě 8 minut.
- Podáváme posypané tvarohem a omaštěné nepřepáleným máslem.