Koláč ovocný obracený

Koláč ovocný obracený

Recept na koláč ovocný obracený

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Koláče

Ingredience

asi 500 g ovoce
3/4 šálku sladkých drobečků nebo sunarky
3 vejce
3 lžíce cukru
3 lžíce polohrubé mouky
máslo na formu

Postup

1. # Dortovou formu silně vymastíme tuhým máslem.
2. Dno posypeme sladkými drobečky, poklademe šupinovitě složenými dílky jablek, podle potřeby pocukrujeme a zalijeme piškotovým těstem.
3. Koláč pečeme ve středně teplé troubě asi 20 až 30 minut.
4. Z částečně vychladlého koláče sejmeme kroužek formy, koláč od dna uvolníme dlouhým nožem a překlopíme na plochou mísu.

Ingredience pro 4 osoby

• asi 500 g ovoce
• 3/4 šálku sladkých drobečků nebo sunarky
• 3 vejce
• 3 lžíce cukru
• 3 lžíce polohrubé mouky
• máslo na formu

Příprava piškotového těsta

1. Ušleháme tuhý sníh z bílků, po částech zašleháme cukr a zamícháme žloutky a mouku.

Postup

1. Dortovou formu silně vymastíme tuhým máslem. Dno posypeme sladkými drobečky, poklademe šupinovitě složenými dílky jablek, podle potřeby pocukrujeme a zalijeme piškotovým těstem. Koláč pečeme ve středně teplé troubě asi 20 až 30 minut. Z částečně vychladlého koláče sejmeme kroužek formy, koláč od dna uvolníme dlouhým nožem a překlopíme na plochou mísu.