Biskupský chlebíček piškotový
Z WikiFood Recepty
More actions
Biskupský chlebíček piškotový
Recept na biskupský chlebíček piškotový
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Chlebíčky |
Ingredience
4 vejce
140 g moučkového cukru
140 g polohrubé mouky
50 g loupaných mandlí
50 g hrozinek
50 g kandovaného ovoce
1 lžíce rumu
vanilka
citrónová kůra
140 g moučkového cukru
140 g polohrubé mouky
50 g loupaných mandlí
50 g hrozinek
50 g kandovaného ovoce
1 lžíce rumu
vanilka
citrónová kůra
Postup
1. # Mandle příčně nakrájíme a na pánvi nasucho slabě opražíme.
2. Hrozinky opereme a osušíme.
3. Kandované přísady smícháme s troškou z odvážené mouky, aby se neslepily.
4. Žloutky utřeme s cukrem a rumem do pěny.
5. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
6. K utřeným žloutkům přimícháme nakrájené přísady a pak lehce vmícháme střídavě sníh a mouku.
7. Chlebíček pečeme zvolna asi 20-30 minut ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané formě.
8. Upečený pocukrujeme.
2. Hrozinky opereme a osušíme.
3. Kandované přísady smícháme s troškou z odvážené mouky, aby se neslepily.
4. Žloutky utřeme s cukrem a rumem do pěny.
5. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
6. K utřeným žloutkům přimícháme nakrájené přísady a pak lehce vmícháme střídavě sníh a mouku.
7. Chlebíček pečeme zvolna asi 20-30 minut ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané formě.
8. Upečený pocukrujeme.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 vejce
- 140 g moučkového cukru
- 140 g polohrubé mouky
- 50 g loupaných mandlí
- 50 g hrozinek
- 50 g kandovaného ovoce
- 1 lžíce rumu
- vanilka
- citrónová kůra
Postup
- Mandle příčně nakrájíme a na pánvi nasucho slabě opražíme. Hrozinky opereme a osušíme. Kandované přísady smícháme s troškou z odvážené mouky, aby se neslepily. Žloutky utřeme s cukrem a rumem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. K utřeným žloutkům přimícháme nakrájené přísady a pak lehce vmícháme střídavě sníh a mouku. Chlebíček pečeme zvolna asi 20-30 minut ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané formě. Upečený pocukrujeme.