Krůtí roláda II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Krůtí roláda II.
Recept na krůtí roláda
| Vaření | 90 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
150 g žampionů
1 svazek lahůdkové cibulky
4 lžíce oleje
700 g krůtích prsou
200 g čerstvého bylinkového sýra
mletá paprika
4 stroužky česneku
1 snítka rozmarýnu
9 snítek tymiánu
sůl
pepř
dílky citrónu na ozdobení
1 svazek lahůdkové cibulky
4 lžíce oleje
700 g krůtích prsou
200 g čerstvého bylinkového sýra
mletá paprika
4 stroužky česneku
1 snítka rozmarýnu
9 snítek tymiánu
sůl
pepř
dílky citrónu na ozdobení
Postup
1. # Žampióny očistěte, cibulku omyjte a očistěte.
2. Obojí nahrubo nasekejte, opečte na oleji, osolte a opepřete.
3. Krůtí maso rozřízněte do plátu, omyjte, osušte, potřete čerstvým sýrem a směsí žampiónů s cibulí.
4. Troubu předehřejte na 175 stupňů.
5. Roládu sviňte.
6. Dvě lžíce oleje promíchejte se solí, pepřem a paprikou.
7. Směsí potřete maso.
8. Česnek nakrájejte na plátky.
9. Roládu obložte plátky česneku a bylinkami.
10. Převažte nití.
11. Maso pečte v troubě asi 90 minut, podle potřeby podlévejte.
12. Vyjměte, nakrájejte na plátky a ozdobte dílky citrónu.
2. Obojí nahrubo nasekejte, opečte na oleji, osolte a opepřete.
3. Krůtí maso rozřízněte do plátu, omyjte, osušte, potřete čerstvým sýrem a směsí žampiónů s cibulí.
4. Troubu předehřejte na 175 stupňů.
5. Roládu sviňte.
6. Dvě lžíce oleje promíchejte se solí, pepřem a paprikou.
7. Směsí potřete maso.
8. Česnek nakrájejte na plátky.
9. Roládu obložte plátky česneku a bylinkami.
10. Převažte nití.
11. Maso pečte v troubě asi 90 minut, podle potřeby podlévejte.
12. Vyjměte, nakrájejte na plátky a ozdobte dílky citrónu.
Ingredience pro 4 osoby
- 150 g žampionů
- 1 svazek lahůdkové cibulky
- 4 lžíce oleje
- 700 g krůtích prsou
- 200 g čerstvého bylinkového sýra
- mletá paprika
- 4 stroužky česneku
- 1 snítka rozmarýnu
- 9 snítek tymiánu
- sůl
- pepř
- dílky citrónu na ozdobení
Postup
- Žampióny očistěte, cibulku omyjte a očistěte. Obojí nahrubo nasekejte, opečte na oleji, osolte a opepřete. Krůtí maso rozřízněte do plátu, omyjte, osušte, potřete čerstvým sýrem a směsí žampiónů s cibulí. Troubu předehřejte na 175 stupňů. Roládu sviňte. Dvě lžíce oleje promíchejte se solí, pepřem a paprikou. Směsí potřete maso. Česnek nakrájejte na plátky. Roládu obložte plátky česneku a bylinkami. Převažte nití. Maso pečte v troubě asi 90 minut, podle potřeby podlévejte. Vyjměte, nakrájejte na plátky a ozdobte dílky citrónu.