Rybí polévka IV.
Z WikiFood Recepty
More actions
Rybí polévka IV.
Recept na rybí polévka
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Rybí polévky |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
1 l slepičího vývaru
350 g rybího filé z bílých ryb
100 g oloupaných krevet
kousek zázvoru
4 stroužky česneku
2 bílky
1 lžíce vinného octa
1 lžíce sherry
2 lžíce hladké mouky
1/2 svazku zelené petrželky
350 g rybího filé z bílých ryb
100 g oloupaných krevet
kousek zázvoru
4 stroužky česneku
2 bílky
1 lžíce vinného octa
1 lžíce sherry
2 lžíce hladké mouky
1/2 svazku zelené petrželky
Postup
1. # Rybí filé opláchneme a rozkrájíme na malé kousky.
2. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky, pak usekáme nadrobno.
3. Filé a krevety osolíme, obalíme v mouce a v rozšlehaném bílku.
4. Vývar uvedeme do varu a vhodíme do něj rybu a krevety, později usekaný zázvor a česnek.
5. Vaříme na středním plamenu 5 minut.
6. Na závěr přilejeme ocet a sherry.
7. Podáváme sypané petrželkou.
2. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky, pak usekáme nadrobno.
3. Filé a krevety osolíme, obalíme v mouce a v rozšlehaném bílku.
4. Vývar uvedeme do varu a vhodíme do něj rybu a krevety, později usekaný zázvor a česnek.
5. Vaříme na středním plamenu 5 minut.
6. Na závěr přilejeme ocet a sherry.
7. Podáváme sypané petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 l slepičího vývaru
- 350 g rybího filé z bílých ryb
- 100 g oloupaných krevet
- kousek zázvoru
- 4 stroužky česneku
- 2 bílky
- 1 lžíce vinného octa
- 1 lžíce sherry
- 2 lžíce hladké mouky
- 1/2 svazku zelené petrželky
Postup
- Rybí filé opláchneme a rozkrájíme na malé kousky. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky, pak usekáme nadrobno. Filé a krevety osolíme, obalíme v mouce a v rozšlehaném bílku. Vývar uvedeme do varu a vhodíme do něj rybu a krevety, později usekaný zázvor a česnek. Vaříme na středním plamenu 5 minut. Na závěr přilejeme ocet a sherry. Podáváme sypané petrželkou.